二百兩銀子，買一句話，柳雅覺得也是值了如同趙大東家說的那樣，大家都是行家，這烤鴨的秘方也是一層窗戶紙，他買了秘方無非是改進一下目前的口味，那是“錦添花”。但如果他不買，現在烤鴨的生意也已經很不錯了，保持原有的口味也不會流失客源，對仙客居是沒有什麽損失的。

因而，柳雅決定把這烤制的方法賣給趙大東家了。而且仙客居傳承幾代人，確實沒有理由被自己的三、五句話，加一個所謂的“秘方”插一手的道理。

不過，柳雅倒是更激起了一份決心。在她看來，仙客居的股份是要定了，遲早她會讓趙大東家親自來找她談的。

拿了這二百兩的銀票，柳雅把烤制的方法對趙大東家說了。紫若和小囡都是精明懂事的，知道這後面的話她們不宜聽，也都早早的退了出去。

柳雅道：“大東家，我吃過仙客居的烤鴨，味道是不用說了，唯獨烤制的方法少了一道工序，是在烤之前要把鴨肚子裏灌水。這樣烤制的時候，外面火烤，裏面蒸煮，內外都能熟透了。而且水份進入鴨肉當，鴨子也不那麽柴，可以保持鮮嫩的口感。”

“哦，原來如此。我們趙家烤出來的鴨子總是火候稍微大了一點，顏色有些過頭了。我試過很多方法，可是火小了或是時間短了都不行，外面火候正好的時候裏面根本不熟。聽你這麽一說徹底明白了。”

趙大東家雖然是恍然大悟，但並沒有心疼自己那二百兩銀子的意思。在他看來，之前講好的價錢，改進一下仙客居的烤鴨也值了。何況，柳雅之前還給他說了另外的一種吃法，這也算是一個創新。

說完烤制的秘方，柳雅又笑道：“其實這烤鴨把肉片下來之後，鴨骨頭也不要扔。添清水熬煮一會，再加一點筍絲，幹貝或是其他的湯頭，可以燉出一道鮮美的老鴨湯來。正好鴨子吃的有些膩了，清湯解油。蘸醬，卷餅，煲湯，這也叫做一鴨三吃，大東家可以在改進烤制方法的同時，推出這一鴨三吃的新吃法，保證仙客居的烤鴨生意可以更一層樓。”

趙大東家聽完，臉笑意盈盈的，對柳雅道：“小姑娘，你這點子真是不錯。如果今後你還有什麽特別的見解，倒是不妨來賣給我。我保證給你個公道的價錢。還有這紅袖坊，我聽七娘說了，你也是出力不少，咱們這也算是有了交情了。”

柳雅笑道：“謝謝趙大東家看得起我柳雅了。這安濟城裏，只怕也沒有仙客居再有名的酒樓了，我這生意要做，自然還是要找大東家您的。如今銀子我也得了，紅袖坊的鬥花魁也勝了，我家還在偏遠的屏山村，不過多逗留了。大東家，告辭了。”

說完，柳雅要離開。

趙大東家又叫住她道：“小姑娘，你懷揣巨款，還要趕夜路回家？用不用我派人送你一程？或者，你幹脆找一間客棧留宿一晚，明天一早再回去吧。”

柳雅道：“謝謝大東家的好意，我家雖遠，但好在我是騎馬來的，回去的時間也不會太長。而且我出來的時候沒有和家裏人說過在外留宿的事情，今晚不回去家人一定著急。再者說，雖然天色已晚，可誰又能想到我這樣一個不起眼的小姑娘能帶著四百兩銀子的銀票呢。所以，我的安全還是能保證的。”

柳雅說完，又朝趙大東家抱拳施禮，這才轉身出了門。

紫若站在走廊盡頭的窗邊，似乎是在等著柳雅的。一見她出來，迎來朝她豎起大拇指道：“雅兒妹妹，我是真沒想到，你居然會和我們大東家談起了生意。”

“呵呵，僥幸我家有這麽個秘方而已。不過，總算是攀了趙大東家這棵大樹，以後我再想要做點什麽別的生意，倒是也容易些了。”柳雅又對紫若姑娘道：“今天實在是耽擱的太久了，我要趕緊回去了，不和你多聊了。十五那天我還來，咱們再好好說話吧。”

說完，柳雅急匆匆的下了樓。小囡又在樓梯口等著她了，一見柳雅道：“柳姐姐，七娘說你和大東家談完了去找她。”

柳雅知道應該是秋影的事，對小囡說：“小囡，麻煩你叫馬童幫我把馬牽出來，我去找七娘說句話要趕緊走了，耽擱不得了，家裏人一定會著急的。”

小囡爽快的答應一聲出去了。柳雅則是快步來到一樓的大堂，去找七娘。

七娘一看柳雅來了，拉住柳雅到了一旁暫時無人的小隔間裏，將五十兩的銀票塞到了柳雅的手裏，笑道；“這是之前說好的謝禮，這次可真是虧了雅兒你幫忙呢。”

柳雅沒有接這銀票，而是道：“不瞞七娘，剛才在樓，趙大東家已經親自給了謝禮，二百兩銀子呢。”

“呦，大東家到底是大手筆呀。”七娘雖然這麽說，但沒有把銀票拿回來的意思，說道：“大東家給你的，那是東家的賞識。我給你的，是謝謝你幫了七娘一個大忙。這是兩碼事，所以你收著吧。”

既然七娘這樣說，柳雅也沒有推辭。何況她還讓馬六帶人來捧場，還答應給馬六好處費，這也都是她從自己兜裏花出去的錢呢。

七娘又道：“之前你說秋影的事還另有安排，又是怎麽個安排法？”

柳雅道：“是這樣的，我答應秋影，若是她能夠一舉得勝，給她個自己選客人的機會。七娘別急，這不是我多事，實際也是個給秋影增加身價的噱頭啊。你不如公開來個競價，然後讓秋影從價錢最高的幾位客人當選出一位來。這樣既是安撫了秋影，也讓客人們知道，可不是什麽人都能來采擷這朵美人花的。以後的客人必定是趨之若鶩，把個秋影捧得跟女神一樣，卻並不是有錢能夠成事的，不是更抓得男人們心裏癢癢嗎？”

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